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Erdbeer Quark Tiramisu

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Löffelbiskuits zerbröselt75 g
Amaretto-Likör5 Esslöffel
Erdbeere frisch auch lecker mit Heidelbeeren500 g
Speisequark [20%)350 g
Mascarpone250 g
Milch5 Esslöffel
Vanillinzucker1 Päckchen
Kakao ungesüßt1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Löffelbiskuit grob zerbröseln und in eine Form (1 1/2 l Inhalt )füllen. Mit Likör beträufeln und ca. 30 min.ziehen lassen.

  • 2.Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und vierteln. Einige Erdbeeren mit 2 Eßl Zucker bestreuen. Etwas ziehen lassen.

  • 3.Quark, Mascarpone, Milch, Vanillezucker und 75g Zucker mit dem Schneebesen (elektrisch) verrühren.

  • 4.Erst die Erdbeeren, dann die Mascarponecreme auf die Biskuitbrösel verteilen. Bis zum servieren kühl stellen. Mit Kakao bestäuben und mit den Rest Erdbeeren verzieren.

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    Rezept von o****i
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