Vegan : Porree - Champignon - Pfanne mit Spargel und Kartoffeln

Rezept: Vegan : Porree - Champignon - Pfanne mit Spargel und Kartoffeln
...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stange
Porree
6 große
Champignons frisch
1 Schuss
Olivenöl
2 EßL
Gemüse-Salz zum würzen
*****************
**************************************
4 mittelgroße
Kartoffeln
5 mittelgroße
Spargelstangen
1 EßL
Gemüse-Salz*
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
368 (88)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,0 g
Fett
10,0 g
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ZUBEREITUNG
Vegan : Porree - Champignon - Pfanne mit Spargel und Kartoffeln

1
Porree waschen und schneiden.
2
Champignons abbürsten und schneiden.
3
OlivenÖl erhitzen, den Porree anschwenken und die Champignonscheiben dazu geben. mit Gemüse-Salz würzen und etwa 3 Minuten gut schwenken.
4
Die Kartoffeln und den Spargel schälen. Die Kartoffeln in der Gemüsebrühe kochen und 7 Minuten vor Ende der gesamten Garzeit den Spargel dazu geben und garen.
Anrichten ...
5
Beides in Formen geben und am Tisch auf vorgewärmte Teller anrichten. Es war ein einfaches und schnelles Essen.
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6

KOMMENTARE
Vegan : Porree - Champignon - Pfanne mit Spargel und Kartoffeln

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du lecker zubereitet, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Das feine Pfännchen ist wunderbar präsentiert, macht Appetit ! :-) Herzliche Ostergrüße ღ.♥.ღ Noriana
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
so schön präsentiert hmmm da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 5* Glg Bruno
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
das würde mir auch reichen...GGVLG Edelgard
Benutzerbild von Test00
   Test00
Einfach hin oder her. Es muss schmecken und das tut es ganz sicher. Ich würde alles aufessen. LG. Dieter

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