Vegan : Reis - Champignon - Pfanne mit Zuckerschoten

Rezept: Vegan : Reis - Champignon - Pfanne mit Zuckerschoten
...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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1963
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 mittelgroße
Zwiebel geschnitten
etwas
Alsan Bio
frische
Champignons braun
200 gr.
Zuckerschoten
frisch
gemahlenen Pfeffer
würzen mit Gemüse-Salz*
Koriander wer ihn mag
300 gr.
gekochten Reis
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
7,5 g
Fett
0,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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Vorbereitungen
1
Die Pilze mit einer Bürste abbürsten, die Zwiebel pellen und schneiden, die Zuckerschoten vorbereiten, ggf. schneiden und den Reis in Salzwasser mit Gemüsebrühe kochen. Den Reis dann in ein Sieb abgießen und zur Seite stellen.
...Herd an...Pfanne raus...
2
Die Zwiebeln im Alsan anschwenken, die geschnittenen Champignons dazu geben, mit Gemüsebrühe würzen und braten, einige Male durch schwenken. Dazu komen dann die Zuckerschoten und zum Schluß noch den Reis. Alles gut mischen, ggf. nachwürzen. Obendrauf, wer es mag, den geschnittenen Koriander drüber geben.
3
Auf Teller anrichten und guten Appetit - Dazu hatten wir einen Karotten-Apfel-Salat
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4

KOMMENTARE
Vegan : Reis - Champignon - Pfanne mit Zuckerschoten

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
sieht sehr lecker aus. glg christine
Benutzerbild von wollytheduck
   wollytheduck
mag ich!
Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Bin immer wieder begeistert, was du für tolle vega-Rezepte zauberst. Ganz toll - mach weiter so. LG von Marina.
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
So isst mein lieber Mann auch Reis. Champignons und Zuckerschoten sind ein perfektes Paar. Hast du super gemacht und super *chen fliegen mal eben schnell zu dir zusammen mit meinen lieben Grüßen - Gabi
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Klasse hast du die Reispfanne gekocht ist alles drin was gut schmeckt tolles Rezept gefällt mir 5* Lg Bruno

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