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Zuckerschoten Rezepte

Zuckerschoten Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Zuckerschoten-Salat mit roter Paprika - Rezept
TOP REZEPT
Zuckerschoten-Salat mit roter Paprika
Dieser leichte Salat eignet sich ideal für warme Tage und kann sowohl als Vorspeise als auch als Beiwerk zu einem herzhaften Hauptgericht serviert werden. Nach dem Blanchieren werden die Zuckerschoten mit feingeschnittenen Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln vermengt und mit einem aromatischen Dressing aus Erdbeeressig, Sojasoße, Olivenöl und Gewürzen vollendet. Am besten schmeckt der Zuckerschotensalat gut gekühlt.
Zuckerschoten-Möhren - Rezept
TOP REZEPT
Zuckerschoten-Möhren
Die bunte Frühlingskreation lässt sich besonders leicht zubereiten und findet vielseitige Verwendung, beispielsweise als schmackhafte und gesunde Beilage zu diversen Fleischgerichten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zuckerschoten zusammen mit den zerkleinerten Möhren in einer Pfanne mit Butter und Knoblauch kurz anzudünsten – nur noch abschmecken und schon ist es vollbracht!
Geschnetzeltes mit Zuckerschoten - Rezept
TOP REZEPT
Geschnetzeltes mit Zuckerschoten
Zarte Putenstreifen vereint mit knackigen Zuckerschoten und garniert mit gerösteten Mandeln – wäre das nicht eine Idee für Ihr nächstes Menü? Dieses kalorienarme Gericht können Sie in weniger als 30 Minuten zubereiten. Als Beilage reichen Sie wahlweise Kartoffel, Nudeln oder Reis.
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Putenfleisch mit Zuckerschoten und Basmati Reis - Rezept - Bild Nr. 4954
Putenfleisch mit Zuckerschoten und Basmati Reis
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Zuckerschoten
  • große, rote Chilischote
  • große Knoblauchzehe
  • Ingwer ca 10 g
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Sonnenblumenöl
  • Kokosmilch 1-2 Dose
  • dunkle Sojasauce
  • Ketchup Manis
  • Tapioka Stärke
  • Basmati Reis
  • Wasser
  • Salz
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
Bratwurst mit Zuckerschoten und Kartoffelpüree - Rezept
Bratwurst mit Zuckerschoten und Kartoffelpüree
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • frische Bratwürste
  • Öl
  • Zuckerschoten Zuckererbsen
  • Salz
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Salz
  • heiße Milch
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • evtl Senf dazu reichen
ZUTATEN
Lammrücken im Zucchinimantel, Bärlauch-Ravioli und Zuckerschoten - Rezept
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Auberginen frisch
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Olivenöl
  • Lammrücken
  • Knoblauchzehen
  • Thymianzweige
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie gehackt
  • Zitrone
  • Butter zimmerwarm
  • Zucchini
  • Öl
  • Lammschulter
  • Olivenöl
  • Selleriestange
  • Karotten
  • Knoblauchzehen
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweige
  • Salbeizweige
  • Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Rotwein
  • Mehlbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Weizenmehl
  • Eier
  • Olivenöl
  • Salz
  • Wasser
  • Mehl
  • Weichkäse
  • Bärlauchblätter
  • Eier
  • Salz
  • Chili aus der Mühle
  • Zuckerschoten
  • Salz
  • Natron
  • Olivenöl
  • Zucker braun
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fränkische Bratwürste
  • Öl
  • Kartoffel
  • Sellerie
  • Salz
  • Kochsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Zuckerschoten
  • Möhren
  • Kochsahne
  • Wasser
  • Sambal oelek
  • Prisen Salz
  • Pfeffer
  • Ketchup manis
  • Speisestärke
  • Basilikum
ZUTATEN
Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce & Zuckerschoten-Pak Choi - Rezept
Variation von der Sommerrolle, Erdnuss- und süß-saure Chili-Sauce Zuckerschoten-Pak Choi
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Seitan
  • Frühlingszwiebeln
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer frisch
  • Sojasoße hell
  • Sesamöl geröstet
  • Brauner Zucker
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Mirin Weißwein
  • Reisessig
  • Birne
  • Baby-Ananas
  • Tempeh
  • Sonnenblumenöl
  • Agavendicksaft
  • Mirin Weißwein
  • Sojasoße
  • Nektarinen
  • Paprika
  • Tofu
  • Sonnenblumenöl
  • Paprikapulver scharf
  • Sojasoße
  • Mango
  • Avocado
  • Reispapier
  • Koriander
  • Möhren gerieben
  • Eisbergsalat
  • Sojasprossen frisch
  • Erdnüsse geröstet
  • Sesam geröstet
  • Erdnussbutter
  • Sojasoße hell
  • Limette Fruchtsaft
  • Agavendicksaft
  • Reisessig
  • Ingwer gerieben
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Wasser
  • Sesamöl
  • Knoblauchzehen
  • Chilischote rot
  • Ingwer frisch
  • Zucker
  • Apfelsaft
  • Wasser
  • Salz
  • Sojasoße
  • Tomatenketchup
  • Essig
  • Speisestärke
  • Wasser
  • Zuckerschoten
  • Pakchoi
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Sesamöl geröstet
  • Salz
ZUTATEN
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zitronengrasstangen
  • Milch
  • Kartoffeln
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zuckerschoten
  • Karotten
  • Brühe
  • Schweinefilet
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter
  • Eigelb
  • Gemüsebrühe
  • Paprikapulver edelsüß
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Rinderfilet mit Oliven-Semmelknödel auf Weißweinsauce und Paprika-Zuckerschoten-Gemüse - Rezept - Bild Nr. 2
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderfilet
  • Riesengarnelen
  • Thymianzweige
  • Wasser heiß
  • Brühe
  • Wasser heiß
  • Speisestärke
  • Schalotte
  • Sahne
  • Thymianzweig
  • Rosmarinzweig
  • Butter
  • Weißwein trocken
  • Salz und Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Semmeln alt
  • Schalotten
  • Butter
  • Milch
  • Petersilie
  • Oliven
  • Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Paprika rot
  • Zuckerschoten
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Lamm mit Zuckerschoten und karamellisierter Birne - Rezept - Bild Nr. 521
Lamm mit Zuckerschoten und karamellisierter Birne
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2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Kartoffeln
  • Paprika rot
  • Zuckerschoten
  • Schalotte frisch
  • Fleischtomaten frisch
  • Birne frisch
  • Puderzucker
  • Butter
  • Rotwein
  • Majoran getrocknet
  • Thymian frisch gehackt
  • Oregano getrocknet
  • Blatt Pertersile
  • Olivenöl
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
Saumon an Safran-Sauce auf Zuckerschoten - Rezept
Saumon an Safran-Sauce auf Zuckerschoten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Saumon ev gefrohren
  • Zuckerschoten
  • Erbsen grün frisch gegart
  • Hühnerei Eigelb frisch
  • Sahne 30 Fett
  • Zwiebel gehackt
  • Safran Pulver
  • Fischfond
  • Weisswein
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Mondamin-Pulver
ZUTATEN
Honigwildlachsfilet mit Zuckerschoten und Selleriestampf - Rezept - Bild Nr. 4821
Honigwildlachsfilet mit Zuckerschoten und Selleriestampf
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • TK Pazifik Wildlachsfilet 2 Stück a 125 g
  • flüssiger Honig
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • dünne Sojasauce
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Ketchup manis
  • Sesam
  • Zuckerschoten
  • Salz
  • Butter
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Sesam
  • Sellerie geputzt
  • Zwiebel ca 100 g
  • Salz
  • Butter
  • Kochsahne
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • 1-2 kleine Tomate
  • Zitrone
  • Petersilie
ZUTATEN
Schweinefilet mit chinesischen Mie-Nudeln, Zuckerschoten und Bambus - Rezept
Schweinefilet mit chinesischen Mie-Nudeln, Zuckerschoten und Bambus
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ingwer
  • Sesamö
  • Rapsöl
  • Chinesische Mie-Nudeln
  • auch Quick Cooking Noodles genannt
  • 400- 600 g Schweinefilet
  • Zuckerschoten
  • Bambussprossen Scheiben
  • 2 - 3 EL Bambussprossen Scheiben
  • Ketchup manis
  • helle Sojasauce
ZUTATEN
Hühnerfrikassee mit Zuckerschoten - Rezept
Hühnerfrikassee mit Zuckerschoten
01:15
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hühnchenbrüste mit Knochen a 500g
  • Suppengrün
  • Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • Zuckerschoten
  • Spargel grün
  • Reis
  • Sahne
  • Butter
  • Mehl
  • Zitrone den Saft
  • Kerbel
  • Salz, Pfeffer
  • Wasser
ZUTATEN
Tofu mit Zuckerschoten und Currysauce - Rezept
Tofu mit Zuckerschoten und Currysauce
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • 500 - 600 g Tofu
  • Zuckererbsenschoten
  • Ketchup manis
  • Sojasauce
  • Öl
  • rote Thai-Currypaste
  • Gemüsebrühe
  • Kokosmilch
  • Frühlingszwiebeln
  • frischer Ingwer ca 3 cm
  • Limettensaft
  • Salz
ZUTATEN
Asiatisches Chili-Hähnchenbrustfilet mit Zuckerschoten - Rezept
Asiatisches Chili-Hähnchenbrustfilet mit Zuckerschoten
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet TK
  • Zuckerschoten
  • Frühlingszwiebeln
  • Erdnussöl
  • Wasser
  • süße Chilisauce
  • getrocknete rote Chilischote Alternativ frische
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
scharfe Zuckerschoten - Rezept
scharfe Zuckerschoten
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4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zuckerschoten frisch
  • Salz grob
  • Chilli gemahlen
  • Bratfett
Ergebnisse verfeinern
Mit diesen Zutaten
Speck
Möhren
Tomaten
Ohne diese Zutaten
Kategorien
  • Ohne Weizen
  • Der Glutenfreien Küche
  • Für Die Hauptspeise
  • Der Laktosefreien Küche
  • Für Den Mittagstisch
  • Für Das Abendessen
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Grünes Kraftpaket Zuckerschote

Diese besonders zarte und schmackhafte Erbsenart kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden und eignet sich somit als Beiwerk zu zahlreichen Gerichten. Dank des leicht süßlichen Geschmacks ist dieses Gemüse auch bei Kindern sehr beliebt. Der hohe Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt macht sie zu wertvollen Energielieferanten. Zuckerschoten werden schon lange als besondere Delikatesse gehandelt. Wer Sie genießen möchte, sollte sich beeilen, denn ähnlich wie Spargel haben Zuckerschoten nur eine kurze Saison.

Zuckerschoten in allen Varianten schnell zubereiten

Bevor Sie Zuckerschoten verarbeiten, ist es wichtig, dass Sie die Fäden an den seitlichen Rändern der Schote entfernen. Bei der Verarbeitung sind Ihrer Fantasie dann keine Grenzen gesetzt. Sie können die Zuckerschoten beispielsweise hervorragend als knackige Zutat roh in Salaten verwenden. Bevorzugen Sie die gegarte Variante, sollten Sie die Schoten am besten nur kurz blanchieren, dann in hochwertiger Butter schwenken und schon haben Sie eine köstliche Gemüsebeilage.
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