Curry-Nudeln mit Zuckerschoten
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln,geht gut mit Vollkorn-Nudeln | 500 gr |
| Zuckerschoten | 200 gr |
| Öl,Salz,Pfeffer | etwas |
| Currypaste oder Pulver | etwas |
| Gemüsebrühe oder Wein für eine S0ße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)468 (112)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln wie gewohnt kochen. Die Zuckerschoten in wenig Öl kurz anbraten. Curry dazu,und mit Gemüsebrühe oder Wein ablöschen.Noch etwas dünsten lassen. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die Nudeln entweder zu den Schoten dazu,dann können Sie schon Geschmack aufnehmen,oder einfach so dazu servieren. Und ein frischer Gurkensalat.
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vom
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