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Saftiger Spätzleauflauf

leicht
Saftiger Spätzleauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spätzle / hatte noch selbstgemachte TK1 Kg
Creme fine oder Sahne400 ml
Saure Sahne 10 % Fett150 g
Eier4
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Kräutersalz, siehe mein KB etwas
Knoblauchpfeffer, siehe mein KB etwas
Fleur de Sel Meersalz etwas
Speckwürfel100 g
Kasseler Lachsbraten, in Würfel100 g
Emmentaler geraspelt200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Spätzle mit Speckwürfel und Kasseler in einer Auflaufform vermengen!

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen!

    2.Creme fine, saure Sahne, Eier mit den obigen Gewürzen in einem Literbecher verquirrlen und gleichmäsig über die Spätzle geben! Mit geraspeltem Käse bestreuen!

    3.Ca. 30-40 Minuten backen! Je nach Bräunungswunsch! :-)

    4.Dazu gabs Salat!

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