Saftiger Spätzleauflauf

einfach
Saftiger Spätzleauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spätzle / hatte noch selbstgemachte TK1 Kg
Creme fine oder Sahne400 ml
Saure Sahne 10 % Fett150 g
Eier4
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Kräutersalz, siehe mein KB etwas
Knoblauchpfeffer, siehe mein KB etwas
Fleur de Sel Meersalz etwas
Speckwürfel100 g
Kasseler Lachsbraten, in Würfel100 g
Emmentaler geraspelt200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen!

    2. Creme fine, saure Sahne, Eier mit den obigen Gewürzen in einem Literbecher verquirrlen und gleichmäsig über die Spätzle geben! Mit geraspeltem Käse bestreuen!

    3. Ca. 30-40 Minuten backen! Je nach Bräunungswunsch! :-)

    4. Dazu gabs Salat!

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