1.Spätzle kochen,abtropfen. Zwiebeln schälen,halbieren, teilen und in Scheiben schneiden. Mit der Butter in einer Pfanne andünsten. Schinken in Streifen schneiden.

2.Sahne mit Salz und Pfeffer verrühren. Käse in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen und in eine feuerfeste Form füllen.Sahne drüber. Bei ca.175° im vorgeheiztem Ofen 20 min.durchziehen lassen.

3.Ein helles Bier dazu mit einem Blattsalat und man fühlt sich wie im Spätzlehimmel!!!