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Dieser Spätzleauflauf ist eine hervorragende Möglichkeit, Reste vom Vortag zu verarbeiten. Hier finden gekochte Spätzle, aber auch Pilze und Speckwürfel Verwendung. Ein paar Zwiebelwürfel und Butterschmalz geben dem Auflauf seinen besonderen Geschmack. Geben Sie noch ein wenig geriebenen Käse darauf und ab in den Ofen damit.

Liebhaber der griechischen Küche kommen bei diesem Auflauf voll auf ihre Kosten. Verwendet werden Spätzle oder Bandnudeln, die mit Gyros vom Schwein vermischt werden. Eine Sauce aus Zaziki, Milch und Sahne verfeinert den Spätzleauflauf. Paprika, Zwiebeln und Chili runden das griechische Gericht ab.

Die kreative Abkürzung „Resadekü“ steht für „Reste aus dem Kühlschrank“. Denn genau diese finden in diesem leckeren Spätzleauflauf noch Verwendung. Greifen Sie zu Champignons, Tomaten, Käse und Tomatenpaste und bereiten Sie daraus einen tollen Auflauf zu, der eine sättigende Hauptmahlzeit für Abende unter der Woche ist.