Spätzleauflauf mit Gehacktes und Zwiebeln

Zubereitung

• 1. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hack darin unter Wenden krümelig anbraten.

  2. Zwieblel schälen und fein würfeln. Mit Schinkenwürfeln und Majoran zum Hack geben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

  3. 300 ml Wasser angießen. Brühe einrühren und alles aufkochen. Spätzle und Hacksoße in eine Auflaufform schichten.

  4. Mit Parmesan bestreuen und die Sahne darübergießen. Zuletzt Röstzwiebeln daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C / Umluft: 200 °C / Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten goldgelb überbacken.

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  Rezept von d****e
  vom 14.02.2011

  
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