Name: Spätzleauflauf mit Spinat und Kasseler
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Kasseler; 450 g Spinat gefroren; 800 g Eierspätzle; 1 St. Zwiebel; 100 g Emmentaler gerieben; 100 ml Sahne; 1 EL Butter; Salz; schwarzer Pfeffer; Muskat; Olivenöl zum Anbraten

Spätzleauflauf mit Spinat und Kasseler

45 Minleicht

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Spätzleauflauf mit Spinat und Kasseler - Rezept - Bild Nr. 2084

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Zutaten für 3 Personen


Kasseler	600 g
Spinat gefroren	450 g
Eierspätzle	800 g
Zwiebel	1 St.
Emmentaler gerieben	100 g
Sahne	100 ml
Butter	1 EL
Salz	etwas
schwarzer Pfeffer	etwas
Muskat	etwas
Olivenöl zum Anbraten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebel klein würfeln und in etwas Olivenöl andünsten. Den Spinat und die Sahne hinzugeben und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, kurz aufkochen lassen und beiseite stellen.
2.Kasseler in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Dann herausnehmen. In der Pfanne dann die Butter schmelzen lassen und die Spätzle darin anbraten. Kasseler wieder dazugeben und in eine eingefettete Auflaufform füllen.
3.Erst den Spinat und dann den geriebenen Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C kurz überbacken.
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Rezept von jojoheike09
vom 02.03.2017

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