Schinken-Möhren-Kohlrabi-Gratin

Zubereitung

• 1.Schinkenwürfel kurz anbraten.

  2.Möhren und Kohlrabi putzen und in Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser ca 12 Minuten kochen.

  3.Das Gemüse in eine gebutterte Auflaufform geben - in Reihen wie Schuppen schichten oder wie wir einfach rein. Schinkenwürfel dazugeben.

  4.Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und TK-Kräutern kräftig würzen und über das Gemüse gießen und mit geriebenen Käse bestreuen.

  5.Backzeit: ca 20-30 bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen

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  Rezept von wanda_wattwurm
  vom 30.01.2010