Nusskuchen

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rührteig:
Butter oder Magarinne 175 gr.
Zucker 175 gr.
Vanillezucker 2 Pk.
Eier 3 Stk.
Haselnüsse gemahlen 100 gr.
Speisestärke 150 gr.
Mehl 75 gr.
Backpulver 0,5 Teelöffel (gestrichen)
Puderzucker etwas

Zubereitung

Rührteig:

1.Das weiche Fett mit Zucker, Vanillezucker, Eiern und den gemahlenen Haselnüssen mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe ca.2 Minuten gut verrühren....danach die Speisestärke, Mehl mit Backpulver gemischt dazugeben und nochmals ca.2 Minuten gut verrühren.

Teig in die Kastenform:

2.Kastenform (24 cm) einfetten, mit Mehl betäuben....den Teig in die Kastenform füllen.

Backzeit:

3.Den Kuchen im vorgewärmten Ofen bei ca.180 - 200 Grad ca.70 Minuten backen.

Puderzucker oder Puderzuckerguss:

4.Mit Puderzucker den erkalteten Kuchen betäuben, oder mit Puderzuckerguss überziehen. Guten Appetit!

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