Kastenkuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine oder Butter 175 g
Zucker 200 g
Eier 5
Mehl 250 g
Speisestärke 75 g
Backpulver 3 TL
Orangensaft 3 EL
Puderzucker etwas

Zubereitung

1.Fett mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren .Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und über die Fett-Eier-Masse sieben .Mit dem Orangensaft zusammen zu einem glatten Teig rühren .

2.Den Teig in eine gut gefettete oder mit Papier ausgelegte Kastenform füllen . Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 65 Minuten backen .

3.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen

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