1.Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren, im wechsel Öl und Eierlikör dazugeben, Mehl, Speisestärke, Backpulver mischen und sieben, mit dem Schneebesen darunterheben. Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2.Kuchenform ( 28er ) fetten und mit Weckmehl bestreuen,Teig einfüllen, 80 bis 90 Minuten backen.