Zitronen - Hähnchenkeulen

Rezept: Zitronen - Hähnchenkeulen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
8
Hähnchenkeulen
3 Knollen
Knoblauch
1
Bio - Zitrone
100 ml
Zitronensaft frisch gepresst
100 ml
Olivenöl
2 TL
Salz für das Fleisch
1 TL
Salz für die Marinade
Pfeffer
2 Zweige
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Oregano
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1930 (461)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
50,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Zitronen - Hähnchenkeulen

1
Die Hähnchenkeulen rundherum mit Salz und Pfeffer gut einreiben.
2
Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen.
3
Zitronensaft mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer in einem Mixbecher gut verquirlen.
4
Die Hähnchenkeulen mit derHälfte der Marinade übergießen.
5
Rosmarin- Thymain- und Oreganzweige dazwischen verteilen.
6
Knoblauchknollen ungeschält quer halbieren, mit der Schnittfäche nach unten darum verteilen
7
Die restliche Marinade darüber gießen.
8
Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
9
Am nächsten Tag die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Backofen bei 200 ° etwa 40 Minuten backen.
10
Dann die Bio - Zitronenscheiben auf die Fleischstücke verteilen und einige Knoblauchhälften mit der Schnittfläche nach oben umdrehen, damit sie leicht bräunen.
11
Weitere 15 Minuten backen.
12
Das Innere des Knoblauchs kann man heraus drücken, schmeckt köstlich.
13
Dazu serviere ich Schmorkartoffeln.

KOMMENTARE
Zitronen - Hähnchenkeulen

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sind feine Hühnerbeine, hast du köstlich zubereitet, eine tolle Rezeptur, eine tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von hati
   hati
nehm ich mal in meine kb. mag alles mit Zitrone. lg
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Ich Liebe Zitronen Hähnchenkeulen die has du sehr gut zubereitet tolles Rezept 5* Lg Bruno
Benutzerbild von wollytheduck
   wollytheduck
tolles rezept, tolle fotos, 5***** und glg vom wolly
   H****h
Fruchtig frisches Hähnchen. Mit den frichen Kräutern und dem Knobi - ein toller Geschmack!

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