Hähnchenkeulen fruchtig mariniert

Rezept: Hähnchenkeulen fruchtig mariniert
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Hähnchenkeulen
1
Apfel
1
Zwiebel
4
Knoblauchzehen
Für die Marinade:
5 EL
Olivenöl
2 EL
Mangochuntney
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Sweet Chilisosse
1 EL
Honig flüssig
1 Spritzer
Sojasosse
1 Spritzer
Zitronensaft
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
1
Piri Piri getrocknet
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2834 (677)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
11,6 g
Fett
71,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Hähnchenkeulen fruchtig mariniert

1
Eine Knoblauchzehe fein hacken. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren. Die Mengenangaben sind vage und natürlich variabel. Mache das meistens so aus der Hand.... Hähnchenkeulen und Knoblauch in eine Schüssel geben und die Marinade drüber geben. Ich mariniere sie immer in einer -frischen- Mülltüte, dann schmiegt sich die Marinade super an. An einem Kühlen Ort ca. 1 Std durchziehen lassen.
2
Apfel in Scheiben schneiden und in einer Bratreine auslegen. Zwiebel halbiert, restlichen Knoblauch ganz dazu legen. Das marinierte Huhn auf den Apfelscheiben platzieren und im vorgeheizten Backofen bei 170° ca 45min. schmurgeln lassen. Die letzten 5min Grillfunktion zuschalten, damit die Haut schön knusprig wird.

KOMMENTARE
Hähnchenkeulen fruchtig mariniert

Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Echt lecker, 5* und LG
Benutzerbild von filetto
   filetto
Mein Schrank gibt alle Zutaten her. Also wird heute noch gekocht. Sieht echt lecker aus!!! Dafür 5 Sterne LG Jörg
Benutzerbild von Badebaerchen
   Badebaerchen
das sieht nicht nur lecker aus,schmeckt bestimmt auch so und schwups in meinem kochbuch und 5* für dich.wünsche dir noch einen schönen feiertag LG Matthias
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Bei diesem Rezept könnte ich dahinschmelzen! :)) LG Olga
Benutzerbild von dedel63
   dedel63
Schon wieder Spitze, legga, legga - schätze mal die werd ich nächste Woche auch mal machen. 5* für Dich LG Dedel

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