Karotten-Orangen-Suppe
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Karotten-Orangen-Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengrün | etwas |
| Kartoffeln gewürfelt | 2 |
| Karotten in Scheiben geschnitten | 8 |
| Ingwer gerieben | 1 Stück |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Knoblauchzehen gehackt | 3,40 |
| Orangensaft | 500 ml |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Süße Sahne | 1 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.einen großen Topf Salzwasser ansetzen und Suppengrün darin kochen; wenn er ausgekocht ist wieder rausnehmen
2.Karotten & Kartoffeln hineingeben
3.Knoblauch, Zwiebeln & Ingwer in Olivenöl kurz anbraten und dann mit Orangensaft ablöschen
4.wenn Karotten & Kartoffeln weich sind Pfanneninhalt mit in Brühe geben und alles pürrieren
5.süße Sahne dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken
6.beim servieren einen Kleks saure Sahne drauf
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vom
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