Kartoffelbrot

Name: Kartoffelbrot - einfach - von Kuechenfee7
Total time: 120 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Kartoffeln; ½ Liter Vollmilch; 40 Gramm Hefe; 1 kg Mehl; 3 TL Salz; 1 TL Zucker

2 Stdeinfach

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln	1 ½ kg
Vollmilch	½ Liter
Hefe	40 Gramm
Mehl	1 kg
Salz	3 TL
Zucker	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. Kartoffeln schälen´und nicht zu fein reiben, Flüssigkeit abpressen. Mit allen anderen Zutaten zu einem mittelfesten Teig verarbeiten und auf das Doppelte an einem warmen Platz gehen lassen. " Kastenformen füllen und bei 20 Grad Ober und Unterhitze für 1 Stunde backen.
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Rezept von Kuechenfee7
vom 17.01.2014

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