Paneer

einfach
Paneer - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Vollmilch2 Liter
Branntweinessig7 EL
Salz1 Prise
wer mag frische Kräuter... etwas
Passierttuch oder Mull/Filtertuch....1
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Jetzt wer mag Salz und/ oder Kräuter dazugeben!

    3. Tuch zusammendrehen und richtig gut ausdrücken, aber vorsichtig HEISSSSS! Zusammengedrehte Kugel wieder in das Sieb geben und mit Tellern oder sonstigem schweren beschweren sodass überschüssige Flüssigkeit rauskann und der Käse schnittfest wird!

    4. Mindestens 4-6 Stunden beschweren und kühlen!

    5. Der Käse kann jetzt angebraten, gegrillt oder einfach so gegessen werden!

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