Lavendelplätzchen

Name: Lavendelplätzchen - einfach - 404 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Mehl; 200 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; Zitronenschalenabrieb von 1/2 Zitrone; 1 EL getrocknete Lavendelblüten

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	400 gr.
Butter	200 gr.
Zucker	100 gr.
Salz	1 Prise
Eier	2
Zitronenschalenabrieb von 1/2 Zitrone	etwas
getrocknete Lavendelblüten	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Lavendelblüten in einen Mörser geben und leicht zerdrücken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5-8 mm dünn ausrollen... Kreise ausstechen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 8-12 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann luftdicht in Dosen aufbewahren.
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Rezept von I****l
vom 29.12.2013

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