BiNe` S BROMBEER - JOGHURT - MUFFINS

45 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TEIG:
Zucker 150 Gramm
Butter 100 Gramm
Mehl 120 Gramm
Kartoffelmehl 3 Esslöffel
Vanillezucker 1 Teelöffel
Backpulver 1 Teelöffel
Eier 2
Sahne 150 ml
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Brombeerjoghurt 12 Teelöffel
Brombeeren 12
FRUCHTGLASUR:
Brombeeren 150 Gramm
Puderzucker 250 Gramm
Zucker 4 Esslöffel

Zubereitung

1.Zutaten des Teiges zusammen ruehren & in 12 Muffinførmchen verteilen.

2.Auf je ein Muffinførmchen 1 Teeløffel Joghurt & eine Brombeere verteilen.

3.( kann natuerlich auch anderer Fruchtjoghurt & Frucht verwendet werden.

4.Muffins bei 180 Grad ca. 25 min. backen & im Herd auskuehlen lassen.

5.Fuer die Fruchtglasur alle Zutaten in einem Blender vermischen & die Muffins damit verzieren.

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