Gelbe und rote Beete aus dem Ofen
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gelbe und/oder rote Beete | 4 Knollen |
| Olivenöl | etwas |
| Balsamico-Essig weiß | etwas |
| Fleur de sel | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1666 (398)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett42 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1666 (398)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett42 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die frischen Beeteknollen schälen, halbieren und in schmale (ca. 1-2cm breite) Spalten schneiden. Auf einem Backblech verteilen und reichlich Olivenöl und weiße Balsamico darübergeben. Kümmel darüberstreuen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Erst nach dem Garen mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.
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vom
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