Vorräte : Gemüse - Salz

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
vom Wirsingkohl Reste
von Kohlrabieblättern Reste
Karotten 2 Stück
Natursalz etwas

Zubereitung

1.Das Gemüse waschen und in den Mixer oben drauf die Karotten grob schneiden mit dem Deckel verschließen und alles mixen.

2.Auf Backpapier auslegen und im Backofen bei 80 Grad einige Stunden ( habe meine gut 2 bis 25 Stunden getrocknet) trocknen.

3.Dann nochmals in den Mixer, Salz (etwas 2 EßL) dazu alles gut mixen und in einen luftdichten Behälter....und jederzeit und fast überall kommt es zum Einsatz ....Suppen, Soßen, Dip´s und vieles mehr.

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