Löffelkekse mal fruchtig....... mal schokoladig

Rezept: Löffelkekse mal fruchtig.......  mal schokoladig
ergibt ca. 50 Stück
ergibt ca. 50 Stück
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
200 Gramm
Butter heiß
120 Gramm
Zucker
180 Gramm
Mehl
2 Teelöffel
Vanillezucker
Johannisbeergelee
Zuckerguss
Nuss-Nougat-Creme süß
Kuvertüre dunkel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2147 (513)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
52,1 g
Fett
32,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Die Butter erhitzen bis sie schäumt. Zucker einrühren und unter rühren auflösen. Darauf achten dass er nicht braun wird.
2
Topf vom Herd nehmen. Im kalten Wasserbad unter rühren abkühlen .
3
Die restlichen Teigzutaten mischen und in die abgekühlte Butter einrühren. Ca. 10 Minuten ruhen lassen.
4
Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.
5
Mit einem Teelöffel Plätzchen formen: Soviel Teig in den Löffel geben, dass sich die Oberfläche glattstreichen lässt. Mit der glatten Fläche mit größerem Abstand aufs Blech geben.
6
Ca. 12-15 Minuten goldgelb backen. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen.
7
Gelee nach wahl mit etwas Wasser oder Rum glattrühren. 2 Plätzchen mit dem Gelee zusammensetzen.
8
Oder: Mit Nuß-Nougat-Creme füllen und bis zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.
9
Gutes Gelingen !

KOMMENTARE
Löffelkekse mal fruchtig....... mal schokoladig

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Wieder einmal eine ganz tolle Zubereitung von dir und eine ganz tolle Rezeptur - gerne, verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns, LLG Detlef und Moni.
Benutzerbild von vodafee13
   vodafee13
...mmmh, die sehen gut aus, die nehm' ich mit.
   H****h
Das sind "Plätzle"für mich, ich hasse das ausrollen und ausstechen! Mit dem Löffel geht das ruckzuck und schmecken tun sie allemal!
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
na das ist aber wirklich eine gute Idee - danke LG Bruno 5*
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Eine ganz leckere Idee, 5* und LG

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