Käsetaler

Zubereitung

• 1.2 Backbleche mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen.

• 2.Mehl mit dem Käse in einer Schüssel gut vermengen. Mit den Fingern jetzt die Butter einarbeiten.

• 3.Das Eigelb zufügen und alles zu einen glatten Teig verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

• 4.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse nach Wunsch von 6 cm Durchmesser ausstechen. Solange mit dem Teig verfahren bis das ganze verbraucht ist.

• 5.Kekse auf die Backbleche verteilen und mit Sesam bestreuen.

• 6.Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca 20 Minuten goldgelb backen.

• 7.Auf ein Kuchengitter legen und erkalten lassen.

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  Rezept von R****t
  vom 03.12.2013

  
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