Käsetaler

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 150 g
Mehl 150 g
Käse gerieben, am besten sehr reifen :D 150 g
Eigelb 1
Sesam zum bestreuen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2269 (542)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
36,5 g
Fett
42,1 g

Zubereitung

1.2 Backbleche mit Backpapier auslegen oder gut einfetten. Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen.

2.Mehl mit dem Käse in einer Schüssel gut vermengen. Mit den Fingern jetzt die Butter einarbeiten.

3.Das Eigelb zufügen und alles zu einen glatten Teig verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.

4.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse nach Wunsch von 6 cm Durchmesser ausstechen. Solange mit dem Teig verfahren bis das ganze verbraucht ist.

5.Kekse auf die Backbleche verteilen und mit Sesam bestreuen.

6.Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca 20 Minuten goldgelb backen.

7.Auf ein Kuchengitter legen und erkalten lassen.

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