Winterlicher Nuss-Früchte-Zwieback

15 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eier M 2 Stk.
Zucker 60 gr.
Backpulver 0,5 TL
Spekulatiusgewürz 2 TL
Nuss-Früchte-Mix 150 gr.
Macadamianüsse gesalzen 50 gr.
Mehl 125 gr.

Zubereitung

1.Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Gewürz unterrühren. Nuss-Früchte-Mix zuammen mit den Nüssen unterheben.

2.6 Mulden eines Muffinblechs fetten und einstäuben. Teig einfüllen und die Oberfläche anschließend glattstreichen. Bei 180 Grad für 25 Minuten backen. Muffins 24 Stunden in der Form auskühlen lassen.

3.Am nächsten Tag mit einem Sägemesser vorsichtig in ca. 6 Scheiben schneiden. Bei 180 Grad nochmals 10 Minuten backen. Auskühlen lassen. Fertig!

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