Kürbis - Wok - Gemüse

Rezept: Kürbis - Wok - Gemüse
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Hähnchenfilets
1
Butternutkürbis
2 rote
Paprikaschotenn
3
Möhren
1 rote
Chilischote
1 unbehandelte
Zitrone
2
Knoblauchzehen
2 EL
Öl
2
Zwiebeln
Salz, Pfeffer
100 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Sojasoße
1 Bund
Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
594 (142)
Eiweiß
16,7 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
7,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kürbis - Wok - Gemüse

1
Kürbis halbieren, schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
2
Paprika und Möhren schälen und in Stücke schneiden.
3
Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln.
4
Chilischoten halbieren, Kerne entfernen und in Ringe schneiden.
5
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
6
Zitrone waschen, Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen.
7
Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden anbraten.
8
Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
9
Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis, Paprika, Paprika, Möhren und Chili in das Bratfett geben und unter Wenden anbraten.
10
Fleisch zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft, Gemüsebrühe und Sojaspße zufügen und ca. 6 - 8 dünsten.
11
Inzwischen Petersilie waschen und hacken.
12
Petersilie und Zitronenschale mischen.
13
Wok - Gemüse mit Hähnchenfleisch auf Tellern anrichten.
14
Mit Zitronenpetersile bestreuen.

KOMMENTARE
Kürbis - Wok - Gemüse

Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Tolle Bilder und tolles Gericht. LG uind 5* von mir.
   H****h
Bei uns gibt´s viel aus dem Wok. Jetzt in der Kürbiszeit koche ich auch viel damit. Kürbis aus dem Wok ist eine tolle Idee!!
Benutzerbild von Miez
   Miez
... ja, gut gelungen; ich mag sowas auch sehr gern. Grüße, micha
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
ich mag gerne Wok-Gemüse köstliche 5* LG Christa
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da bin ich dabei. Sieht sehr gut aus. 5* verdient und viele Grüße Frank.

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