Mollys Kürbis-Hack Auflauf

Rezept: Mollys Kürbis-Hack Auflauf
Kürbisauflauf mit Hack und Kartoffeln
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Kürbisauflauf mit Hack und Kartoffeln
00:30
2
4019
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Hokkaido
500 Gramm
Kartoffel
500 Gramm
Hack
2 EL
Chiliöl
Rosmarin-Zitronen-Salz
1 Becher
Sahne
200 ml
Milch
4 EL
Curry
3 EL
Tomatenketchup
200 Gramm
Käse gerieben
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
757 (181)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
13,3 g
Fett
11,4 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Mollys Kürbis-Hack Auflauf

1
Hokkaido entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Beides zusammen in gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. (Ich hab überall Rosmarin-Zitronen-Salz benutzt, aber natürlich geht auch normales Salz ;)
2
Hackfleisch in Chiliöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nebenher schonmal die Auflaufform einfetten.
3
Sahne und Milch mit Curry, Ketchup und Salz verrühren. (Ich hab 4 EL geschrieben, aber eigentlich kann man Curry nach belieben nehmen, ich mag es gerne wenn alles schön gelb ist :)
4
Kürbis/Kartoffel-Gemisch abgießen und das Hackfleisch unterrühren. Mit einer kleinen Prise Zucker den Geschmack noch verfeinern. Jetzt muss man sich zusammen reißen um nicht gleich alles aufzuessen. Die Zutaten aus dem Topf nun in die Auflaufform füllen und mit der Currysoße übergießen. Den Käse darüber streuen und das Ganze dann für 20-25 Minuten bei 180-200 Grad backen.
5
Gut überlegen ob man teilen möchte oder nicht lieber doch alles allein isst. *~*~*~ Guten Appetit ~*~*~*

KOMMENTARE
Mollys Kürbis-Hack Auflauf

Benutzerbild von Test00
   Test00
Der gefällt mir, ist mit dem Chiliöl und Curry wunderbar würzig. Hast du gut zubereitet. LG. Dieter
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das Stelle ich mir Saulecker vor Prima zubereitet mit feinen zutaten und schön Präsentiert 5* Lg Bruno

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