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Leckere Pfannkuchen mit Quark

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Magerquark150 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Stevia1 EL
Zimt gemahlen1 TL
Salz1 Prise
Butter1 etwas
Milch150 ml
Mehl150 Gramm
Ei2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

    2.In einer kleinen Keramikpfanne ca. 1 Teelöffel Butter schmelzen lassen. 1 TL braucht man pro Pfannkuchen.

    3.Dann eine Suppenkelle von dem Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite braten. Die Bräune macht halt jeder wie er sie mag. So weiter verfahren bis der Teig alle ist.

    4.Ich rolle die Pfannkuchen gerne zusammen und esse sie aus der Hand. Meine Liebste mag Apfelbrei dazu. Siehe mein Apfelbreirezept: http://www.kochbar.de/rezept/477883/Apfelbrei-mit-Stevia.html

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