Mostpfandl
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenschnitzel | 4 Stk. |
| Zwiebel frisch | 100 g |
| Speck durchwachsen | 100 g |
| Wurzelgemüse | 100 g |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Stk |
| Suppe | 250 ml |
| Most | 250 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie fein geschnitten | etwas |
| Schlagsahne | etwas |
| Mehl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)312 (75)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebel, Speck in Streifen schneiden anbraten, Wurzelwerk und Fleisch ebenfalls in Streifen schneiden anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Stauben und mit der Suppe und dem Most ablöschen. Mit Petersilie und Obers verfeinern.
2. Dazu passen Spätzle oder Nudeln
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vom
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