Filettopf

55 Min leicht
( 76 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet 2
Öl zum anbraten etwas
Schinkenwürfel 100 gr
Zwiebeln 5
Chilli getrocknet 2 TL
Knoblauchzehen 3
Für den Guss :
Sahne 400 ml
Schmand 1 Becher
Curryketschup 100 ml
Salz etwas
Pfeffer geschrotet etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1281 (306)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
12,2 g
Fett
26,3 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
45 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
1 Std

1.Schweinefilet säubern und in 5 cm große Stücke schneiden und anbraten . Beiseite stellen .Schinkenwürfel anbraten. Zwiebeln säubern und in Streifen schneiden schmoren . Knoblauch klein schneiden dazugeben.

2.Sahne , Schmand und Curryketschup und Chilli , Salz und Pfeffer verrühren .

3.Das Filet in eine Auflaufform geben, die Zwiebeln darüber verteilen und die Schmandmischung darüber geben . Bei 175 Grad ca. 1/2 Stunde backen.

4.Dazu gab s Salat und Kartoffelplätzchen.

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