Zwetschgen einkochen !
1 Stdleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| gewaschen, entsteint, halbiert: | |
|---|---|
| Zwetschgen | 1200 g |
| Sternanis | 1 Stk. |
| Zimtstangen | 1 ½ Stk. |
| Wasser | 1200 ml |
| Kandiszucker braun | 200 g |
| Einmachgläser für 1/2 Liter | 3 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)214 (51)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett0,0 g
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Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Einmachgläser sind um die 2,75 € zu bekommen. Auskochen und Gummiring umlegen.
2.Zwetschgen in die Gläser einschichten.
3.Zimtstange in 3 Teile brechen und immer nur einen Teil in ein Glas geben.
4.Sternanis bitte teilen, nur einzelne Sternchen einlegen , sonst wird es zu viel.
5.Wasser mit Kandis aufkochen und so lange umrühren bis der Kandis ganz gelöst ist. Wasser abkühlen lassen , erst dann in die Gläser füllen. Wasser muss bis fast zum Rand. Gläser schließen.
6.Einkochen 75°C 30 Min. Zeit und Temperatur genau einhalten , sonst wird das Obst zu weich.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
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