Bratapfel als Dessert

Zubereitung

• 1.Die Marzipanrohmasse mit den Mandeln, Rosinen und der Hälfte des Zuckers vorsichtig verkneten. Die Äpfel waschen, den Deckel ca. 1,5 cm dick abschneiden, mit etwas Zitronensaft bestreichen und beiseite stellen. Das Kerngehäuse entfernen.

• 2.Die Äpfel in eine Auflaufform setzen, gleichmäßig mit dem Marzipangemisch füllen,mit dem Zitronensaft beträufeln und dem restlichen Zucker bestreuen. Den Apfelsaft angießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 160 °C/Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Den Ofen nach den 25 Min. ausschalten, die Deckel auf die Äpfel legen und alles weitere 10 Min. in der Nachwärme des Ofens ziehen lassen.

• 3.Lecker dazu ist Vanillesoße oder cremiges Vanilleeis.

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  Rezept von Curly1008
  vom 11.09.2013