Huhn: Gefüllte Hühnerbrust

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1.Hühnerbrüste entbeinen, enthäuten, je eine Tasche in das Fleisch schneiden, mit Salz und Pfeffer bestreuen.

  2.Je 2 dünne Scheiben Pfefferbutter in eine Fleischtasche geben, mit Rouladennadeln zusammen stecken.

• Zubereitung:

  3.Die Fleischstücke abwechselnd erst in Mehl, dann in den verschlagenen Eiern und zuletzt in Semmelbröseln wenden.

  4.Im Butterschmalz auf jeder Seite 5 - 6 Minuten braten.

• Meine Empfehlung:

  5.Dazu passen Petersilienreis mit gedünsteten Karotten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****t
  vom 08.09.2013

  
• Weiterlesen