Dinkelbrot

Rezept: Dinkelbrot
mit Joghurt
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mit Joghurt
01:30
14
43578
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Dinkel Mehl
0,5 Becher
Joghurt mild
selbstgemacht sie mein KB
6 Gramm
Trockenhefe
300 ml
Wasser warm
1 TL (gestrichen)
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
841 (201)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
43,5 g
Fett
0,7 g
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ZUBEREITUNG
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ich hab mich auch endlich mal ans Brotbacken gewagt hier das Ergebnis
2
Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben
3
Mehl mit Trockenhefe mischen
4
Joghurt mit warmen Wasser unterrühren, rühren bis sich der Teig vom Schüsselrand löst in die Kastenform geben mit nassen Händen Teig glatt streichen abgedeckt gehen lassen ca. 30 Minuten
5
Ofen auf 180 Grad runterdrehen, eine Schüssel mit Wasser auf den Boden in den Ofen stellen Kastenform auf Rost geben unterste Schiene und 60 Min. backen
6
Das Brot ist gut wenn es bei klopfen auf den Boden hohl klingt

KOMMENTARE
Dinkelbrot

   Ribanaplus3
Hey. Wieviel gramm Joghurt braucht es denn? Ein Becher kann von 200-1000g alles sein. Danke
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
EIne Rückmeldung ! Ich habe dein Brot gebacken :-))) SUPER !!! und mit dem kannst du dich wirklich sehen lassen !! Weieter so tolle Brote ! Ganz lieben gruß Manuela
Benutzerbild von murga
   murga
Ein sehr schönes Brot hast du da gebackt sieht aus wie aus einer Bäckerei! Ich würde dann einen biologischen qualitatives Joghurt kaufen denn eine Jogi Maschine habe ich nicht 5*****
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Das ist dir gut gelungen....5***** LG Sybille!
Benutzerbild von Snowowl
   Snowowl
Ein schönes Brot, mit Joghurt zubereitet bestimmt schön lecker und saftig. VLG André

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