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Fritierte Couscous Bällchen

leicht
Fritierte Couscous Bällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Couscous250 Gramm
Suppengemüse½ Bund
Gemüsebrühe500 ml
Ei1
Paniermehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Suppengemüse sehr klein schneiden und ca. 5 Min. in der Gemüsebrühe kochen, mit Salz und Pfeffer würzen, Couscous einrühren, noch mal aufkochen und abkühlen lassen.

    2.Das Ei in den Couscous geben gut vermischen und mit der Hand kleine Bällchen formen, diese in Paniermehl wälzen und im heißen Fett frittieren.

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