Joghurt – Sahne Torte mit Mandarinen

Zubereitung

• 1.die mandarinen abgießen und den saft auffangen

  2.den unteren boden mit den mandarinen belegen

  3.die gelatine in kaltem wasser einweichen

  4.den aufgefangenen saft mit orangensaft auf 500 ml auffüllen

  5.aus der hälte des saftes, 1el zucker und einem halben päckchen puddingpulver einen pudding nach anweisung kochen und über den mandarinen verteilen

  6.für die creme die milch mit dem zucker erwärmen

  7.die ausgedrückte gelatine darin auflösen und kalt stellen

  8.die sahne mit dem sahnesteif steif schlagen

  9.wenn die milch zu gelieren beginnt wird sie zusammen mit dem joghurt unter die sahne gerührt

  10.die hälfte der creme über den mandarinen verteilen

  11.einen zweiten boden auflegen

  12.die restliche creme auf dem boden und am rand verteilen

  13.die torte in den kühlschrank stellen bis die creme fest ist

  14.aus dem restlichen saft, dem verbliebenen zucker und puddingpulver nochmals einen pudding kochen und auf der creme verteilen

  15.bis zum verzehr, am besten über nacht in den kühlschrank stellen

  16.da ich nur zwei böden gebraucht habe, wurde der dritte zu rumkugeln verarbeitet

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  Rezept von i****0
  vom 07.09.2013

  
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