Wrap aus Vollkorn mit Gemüse-Füllung
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Erbsen | 1 Dose |
| Mais | 1 Dose |
| Paprika orange | 1 |
| Tomate | 1 |
| Mozarella | 1 |
| Wrap aus Vollkorn | 4 |
| Basilikum | 5 Stängel |
| Dressing | |
| Olivenöl extra vergine | 4 EL |
| Balsamico | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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Kohlenhydrate
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Fett
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Zubereitung
1.Erbsen und Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
2.Paprika und Tomate in Würfel schneiden.Mozarella in Würfel schneiden. Basilikum klein schneiden.
3.Für das Dressing Olivenöl mit Balsamico, Senf und Salz verrühren.
4.Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und ziehen lassen.
5.Wrap in einer Pfanne von beiden Seiten 1 min anbraten.
6.Die Salatmischung mittig auf den Wrap geben und schließen. Noch 1-2 EL Salat mit Dressing auf den Wrap geben.
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Rezept von l****e
vom 23.08.2013
vom 23.08.2013
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