Fischfilets in Tomatensauce mit Käse überbacken

Rezept: Fischfilets in Tomatensauce mit Käse überbacken
mit vielen frischen Kräutern
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mit vielen frischen Kräutern
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Fischfilets, beliebige Sorte
1 Stk.
gewürfelte Zwiebel
1 Stk.
Knoblauchzehe
2 EL
Olivenöl
3 EL
Tomatenmark
1 Dose
gehackte Tomaten
Salz, Pfeffer
1 TL
Thymian
1 TL
Oregano
1 TL
Basilikum
Chilipulver
3 EL
Sahne
0,5 Gläschen
Kapern
0,5 TL
Zucker
70 g
beliebiger geriebener Käse, z. B. eine Mischung aus Gouda und Parmesan
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1306 (312)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
5,9 g
Fett
31,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Fischfilets in Tomatensauce mit Käse überbacken

1
Im erhitzten Öl Zwiebelwürfel anschwitzen. Knoblauch dazupressen. Tomatenmark kurz darin anrösten, dann mit den gehackten Tomaten ablöschen. Die frischen Kräuter hacken und mit dem Zucker zur Sauce geben. Salzen, Pfeffern und eine Prise Chilipulver dazugeben. Sahne und Kapern unterrühren. Einige Minuten köcheln lassen und dann abschmecken.
2
In eine Auflaufform einige Löffel der Sauce verteilen. Darauf die Fischfilets nebeneinander legen. Mit der restlichen Sauce bedecken. Zuletzt den geriebenen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
3
Das Gericht lässt sich gut z. B. vormittags vorbereiten, dann im Kühlschrank lagern und abends in den Backofen schieben.
4
Dazu passt z. B. Reis oder Baguette.

KOMMENTARE
Fischfilets in Tomatensauce mit Käse überbacken

Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ein tolles Fischrezept, 5* und LG
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Saulecker. LG Brigitte
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Das wird mir auch schmecken.5 ***** LG Bernd
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Tolle Idee ist garantiert sehr Lecker 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Ein Feines Rezept und bestimmt total lecker! 5 * lg dieter

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