Fadenkuchen

Zubereitung

• 1.Teigfäden auf einem Blech verteilen (auseinander zupfen).

  2.Die Butter schmelzen, über die Teigfäden geben und alles gründlich miteinander verkneten.

  3.Die Teigfäden in eine Springform geben, darauf verteilen und platt drücken.

  4.In den nicht vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min golden backen.

  5.Den Zucker mit dem Wasser und dem Zitronensaft aufkochen lassen und gleichmäßig auf den noch heißen Kadayif gießen und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.

  6.Mit den gemahlenen Pistazien garnieren und in Rauten oder gleich große Quadrate schneiden. Man kann auch anstatt Pistazien, gemahlene Mandel oder Walnüsse darüber streuen.

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  Rezept von A****s
  vom 08.08.2013

  
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