Fadenkuchen

15 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kadayif (Engelshaar) 500 g
Butter geschmolzen 250 g
Pistazien gehackt 50 g
Sirup; etwas
Wasser 400 ml
Zucker 600 g
einige spritzer Zitronensaft etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1498 (358)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
43,5 g
Fett
19,5 g

Zubereitung

1.Teigfäden auf einem Blech verteilen (auseinander zupfen).

2.Die Butter schmelzen, über die Teigfäden geben und alles gründlich miteinander verkneten.

3.Die Teigfäden in eine Springform geben, darauf verteilen und platt drücken.

4.In den nicht vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min golden backen.

5.Den Zucker mit dem Wasser und dem Zitronensaft aufkochen lassen und gleichmäßig auf den noch heißen Kadayif gießen und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.

6.Mit den gemahlenen Pistazien garnieren und in Rauten oder gleich große Quadrate schneiden. Man kann auch anstatt Pistazien, gemahlene Mandel oder Walnüsse darüber streuen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Fadenkuchen“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 17 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Fadenkuchen“