Felsenbirnen-Pfirsich Marmelade
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pfirsich frisch | 4 Stück |
| Felsenbirnen | 1 Tasse |
| Wasser | 1 Tasse |
| Rosensirup | 1 Schuß |
| Gelierzucker 3:1 | 1 mal |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Die Pfirsiche von der Haut und dem Kern befreien. Mit etwas Wasser und den Felsenbirnen kochen. Wenn sie etwas weich geworden sind - mit dem Pürrierstab zerkleinern (ist wegen der Felsenbirnen). Etwas Rosensirup hinzufügen. Nun mit dem Gelierzucker 3:1 andicken. Die Masse in gewaschene Marmeladengläser füllen - verschließen. Die Menge reicht für ca. 2 - 3 Marmeladengläser.
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vom
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