Usedomer Kartoffelsalat

30 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel 1 kg
Zwiebel 1 kleine
Apfel 1 grosser
Eier hartgekocht 2
Gewürzgurke 150 gr.
Petersilie etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Paprika edelsüß etwas
Majonese 200 gr.

Zubereitung

1. Kartoffeln & Eier kochen und nach dem abkùhlen in Stùcke schneiden 2. Zwiebeln , Gewùrzgurken und Apfel in KLEINE Stùcke schneiden 3. alles gut aber vorsichtig mit der Majonese und etwas von dem Gurkenwasser vermengen (Majonese nach belieben einer mag es mehr der andere weniger) 4. fùr ein paar Stunden im Kùhschrank ziehen lassen Guten Appetit

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