Kartoffelsalat meiner Nachbarin !

50 Min leicht
( 33 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Pellkartoffeln 500 g
in Würfel schneiden:
Gewürzgurken Sauerkonserve 5 Stk.
In Scheiben schneiden :
Eier hartgekocht 2 Stk.
zum abrunden :
Miracle Whip Balance 2 Esslöffel
Remoulade 1 Esslöffel
aufkochen :
Fleischbrühe 100 ml
Gurkenwasser 1 Schuss
Essig 1 Esslöffel
würzen :
Salz grob 1 Teelöffel
Muskatnuss frisch gerieben 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz 5 Umdrehungen
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten 1 Stk.
Radieschen frisch 3 Stk.

Zubereitung

Kartoffeln :

1.Kartoffel pellen , ca. 0,5 mm dick schneiden.

Gurke :

2.Gurken in Würfelchen schneiden.

Eier :

3.Eier pellen, in Scheiben oder Würfel schneiden.

Radieschen :

4.Radieschen waschen hobeln.

Marinade :

5.Fleischbrühe, Essig, Gurkenwasser aufkochen, etwas abkühlen lassen aber noch auf die heißen Kartoffelscheiben geben, Salat würzen.

6.Miracle Whip + Remoulade unterziehen, Frühlingszwiebel aufstreuen, Radieschen unterheben.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffelsalat meiner Nachbarin !“

Rezept bewerten:
4,91 von 5 Sternen bei 33 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Kartoffelsalat meiner Nachbarin !“