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Putengeschnetzeltes Jägerart

leicht
Putengeschnetzeltes Jägerart - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geschnetzeltes Putenfleisch800 gr.
Champignons braun-waschen,putzen+in grobe Scheiben schneiden250 gr.
Zwiebeln frisch-abziehen,halbieren+kleinschneiden3 große
etwas Pflanzencreme etwas
Salz, Pfeffer etwas
Wasser500 ml
Delikatessbrühe etwas
Mehl-Wasser-Gemisch zum Binden der Soße etwas
Petersilie gehackt3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Fett in einer hohen Pfanne erhitzen, das Fleisch gut anbraten, die Pilze zufügen, alles salzen und pfeffern und schmoren, bis der Sud verdampft ist. Die Zwiebeln unterheben und braten, bis alles gut gebräunt ist.

    2.Mit dem Wasser ablöschen, aufkochen, mit Brühe abschmecken, andicken, nochmal aufkochen lassen und zum Schluß die Petersilie unterrühren.

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    Rezept von cleo64
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