Lukullus oder auch Kalter Hund genannt

Zubereitung

• 1.Das Kokosfett schmelzen.

• 2.Den gesiebten Puderzucker mit Kakao, Kaffee, Weinbrand und Eiern verrühren, dabei allmählich das abgekühlte aber noch flüssige Kokosfett zugießen.

• 3.In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform erst eine Schicht Schokomasse geben und darauf eine Schicht Kekse legen. So fortfahren, bis die Schokolade aufgebraucht ist. Mit einer Schicht Kekse abschliessen.

• 4.Nach dem Festwerden (ich lasse ihn über Nacht im Kühlschrank) stürzen und vorsichtig das Papier entfernen. Nach Belieben kann man den Kalten Hund nun noch mit Mandeln oder Schokoplätzchen belegen.

• 5.An Stelle des Kaffeepulvers kann man auch geriebene bittere Mandeln oder Kokosraspeln verwenden und somit das ganze Geschmacklich verändern.

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  Rezept von Omen2002
  vom 30.06.2013

  
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