Kartoffel-Pizza mit Paprika und Tomate

Zubereitung

• 1.Die Eier mit Wasser zu 3/4 (750ml) Flüssigkeit auffüllen, dann den Kartoffelknödel-Teig einrühren und 10 min quellen lassen. Das Mehl darunter geben und den Teig auf ein gefetteten Backblech mit bemehlten Händen flach drücken.

• 2.Die Paprikaschoten halbieren und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln in Ringe, die Tomaten in Scheiben schneiden und alles auf dem Teigboden verteilen. Die Pizza würzen und den geriebenen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 225° ( Umluft 200° ) ca 35 min backen

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  Rezept von silvibaby
  vom 20.06.2013