1.Mehl in eine große Schüssel geben .Hefe zerbröckeln und hineingeben .Mit 125 ml lauwarmen Wasser und Salz gut verkneten.Teig zudecken und 30 Min.an einem warmen Ort gehen lassen.Backofen auf 220 Grad vorheizen .Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ausrollen und mit einer Gabel einstechen.

2.Pizza-Tomaten mit Kräutern auf den Boden verteilen.Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.Champignons säubern ,in Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren,entkernen ,vierteln und in Streifen schneiden .Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden.

3.Salami und Gemüse auf der Tomatensauce verteilen ,mit Mozzarella -Minis und Oliven (ich habe nur das halbe Blech mit Oliven belegt )belegen und mit Chili aus der Mühle bestreuen .Im Backofen ca.20 min.backen ,dann herausnehmen und servieren.