Pizza mit viel Gemüse und Salami

Rezept: Pizza mit viel Gemüse und Salami
Selbstgemachte Pizza geht immer
9
Selbstgemachte Pizza geht immer
01:45
2
1200
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 gr.
Mehl
0,5 Würfel
Hefe frisch
0,5 TL
Salz
2 EL
Olivenöl
200 gr.
Emmentaler geraspelt
1 Dose
Pizzatomaten Konserve
1 TL
Oregano getrocknet
2
Schalotten frisch
200 gr.
Tomaten
1 kleine
Zucchini frisch
1
Paprika gelb
60 gr.
Salami
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1151 (275)
Eiweiß
10,6 g
Kohlenhydrate
27,1 g
Fett
13,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Das Mehl in eine Schüssel sieben .Die Hefe in 125 ml lauwarmen Wasser auflösen , mit dem Salz und dem Olivenöl zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten .Mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort ca.30 Min.gehen lassen , bis sich das Volumen verdoppelt hat .
2
Inzwischen die Tomaten in dünne Scheiben schneiden .Die Zucchini waschen und auch in dünne Scheiben schneiden.Schalotten abziehen und in Ringe schneiden. Die Paprika halbieren und in feine Streifen schneiden .Salami in dünne Streifen schneiden.
3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und zu einem Oval ausrollen .Nochmals ca.10 Min. gehen lassen .Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Pizzatomaten auf dem Teig verstreichen mit Oregano bestreuen und mit Tomatenscheiben ,Schalottenringe ,Zucchini,Paprika und Salami belegen . Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Pizza streuen .
4
Bei 200 °C 15-20 Min.backen ,bis der Käse gut verlaufen und gebräunt ist .

KOMMENTARE
Pizza mit viel Gemüse und Salami

Benutzerbild von Test00
   Test00
Bei diesem köstlichen Rezept passt für mich alles. Wünsche frohe Weihnachten. LG. Dieter
Benutzerbild von federkiel
   federkiel
Mann, wenn das keine leckere Pizza ist, dann weiß ich auch nicht. Nur die Hefe stört *grins*. Ganz liebe Grüße von Gabi

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