Montadito " Puerto 57 "

Rezept: Montadito  " Puerto 57 "
Tapa
18
Tapa
01:20
11
1907
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
200 gr.
Ziegenfrischkäse
1 Stk.
Knoblauchzehe geschält
50 gr.
Mandeln gehäutet
1
Thunfisch Konserve in Öl abgetropft
3 Esslöffel
Kräuter frisch,Basilikum,Rosmarin,Oregano
30 gr.
Toastbrotwürfel ohne Rinde
Meersalz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl fruchtig,extra vergine
einige frische Oreganozweige
1 Esslöffel
feine Tomatenwürfel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.06.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1444 (345)
Eiweiß
17,3 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
29,9 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Montadito " Puerto 57 "

1
Zur Erklärung : Montaditos sind lecker belegte,meist Weißbrotscheiben,die in Madrid in den Tapa- bars sehr beliebt sind.Diesen Montadito bekam ich als erstes, zu einem von mir bestellten Glas Wein ,in dem Restaurant Puerto 57.Das Restaurant befindet sich im Stadion Santiago Bernabeu.Die Fussballkenner wissen das ist die Heimat von Real Madrid.Das Restaurant hat auch eine vorzügliche Theke,an der man sehr gute Kleinigkeiten verzehren kann.Der Comedor hat eine direkte Sicht auf das Spielfeld.Für Madrid Besucher kann ich dieses,wenn auch nicht ganz preiswerte,Restaurant nur empfehlen.Da ich schon einige Male dort Gast war,bekam ich auch eine Antwort auf die Frage nach den Zutaten des Belages dieses Montaditos.Ich musste ihn zu Hause sofort ausprobieren und er schmeckte mir fast genauso gut. ,
2
Frischkäse mit dem Thunfisch,den Kräutern,den frisch gerösteten Mandeln,Knoblauch und den Brotwürfeln fein pürieren.2 Std.kühl stellen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Baguette-oder Ciabattascheiben ( ich habe mein ital.Landbrot genommen,Rezept steht im Kb.) großzügig mit der Creme bestreichen.Mit Oregano und Tomatenwürfel garnieren. Mit gutem Olivenöl beträufeln.

KOMMENTARE
Montadito " Puerto 57 "

Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Das wieder mal eine leckere Köstlichkeit für gemütliche Abende bei Brot und Wein. Nehme das Rezept und lasse dir liebe 5* zurück. LG Anita
Benutzerbild von Forny
   Forny
Wird ausprobiert. Habe hier in der Nähe gerade einen Ziegenhof entdeckt, wo ich total leckeren Ziegenfrischkäse direkt von der Ziege ;-))) kaufen kann. Ich liebe Tapas, war eingeladen in Remagen beim Spanier zum Tapas Menü. 3 Stunden gabs immer neue Tapas..Alles super lecker.
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Als erste klaue ich Dir mal das Rezept. Und zweitens, kannst Du nicht die ganze Tapaskarte einstellen? Ich liebe solche netten Kleinigkeiten.
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Ganz toll gemacht, 5* und LG
Benutzerbild von hati
   hati
Kenn ich gar nicht, probier ich mal aus, da ich die nächste Zeit nicht nach Madrid komme :-)) lg hati

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