Name: Mit Mascarpone und Joghurt überdeckte Crossini mit Sahnestaub und Beerenmischung
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Himbeeren; 150 g Erdbeeren; 150 g Johannisbeeren; 200 g Mascarpone; 200 g Joghurt; 1 Spritzer Speisefarbe grün; 1 EL Zucker; 50 g Knisterzucker; 100 g Amarettini Mandelkekse; 5 Scheibe Esspapier; 200 g Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker

Mit Mascarpone und Joghurt überdeckte Crossini mit Sahnestaub und Beerenmischung

30 Minleicht

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Mit Mascarpone und Joghurt überdeckte Crossini mit Sahnestaub und Beerenmischung - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Himbeeren	100 g
Erdbeeren	150 g
Johannisbeeren	150 g
Mascarpone	200 g
Joghurt	200 g
Speisefarbe grün	1 Spritzer
Zucker	1 EL
Knisterzucker	50 g
Amarettini Mandelkekse	100 g
Esspapier	5 Scheibe
Sahne	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Beeren kleinschneiden und in verschiedenen Schüsseln kalt stellen. Die Hälfte der Mascarpone und des Joghurts mit Lebensmittelfarbe färben und mit Zucker abschmecken - die jeweils ander Hälfte weiß lassen.
2.Nun alle Zutaten in 5 Gläser schichten: Erst den Knisterzucker, die zerbröselten Amerettinis, dann das gebrochene Esspapier und darauf die Beeren geben. Nun ein Löffel Mascarpone (grün), Joghurt (weiß), Joghurt (grün), Mascarpone (weiß) schichten.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 18.06.2013

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